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1、新鮮豌豆大火煮15分鐘，煮上15分鐘后豌豆熟了關火，可以在鹽水中燜至半個小時，讓其入味口感更好。DTb28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、干豌豆可以先用涼水將豌豆完全浸泡，最好泡半天。用鍋煮時，加水淹沒過豌豆，大火煮開再轉小火煮，一直煮到熟為止，可以嘗嘗是否煮熟后再關火。DTb28資訊網——每日最新資訊28at.com

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