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1、泡發(fā)以后再吃。vlF28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

干猴頭菇是新鮮猴頭菇，脫水風(fēng)干以后得到的干制品。平時(shí)難辦，想吃干猴頭菇，必須把它用溫水泡發(fā)以后再吃。泡發(fā)猴頭菇時(shí)需要中間換水3到4次，而且在猴頭菇泡發(fā)以后。還要把它切成片兒網(wǎng)，再用沸水焯燙一下，只有這樣才能把猴頭菇中殘留的苦澀味去除。vlF28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、猴頭菇的常見吃法。vlF28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

猴頭菇泡發(fā)以后，與新鮮猴頭菇吃法相似。把它切成片狀以后可以與瘦肉片或者其他肉類食材一起炒熟后再吃，也可以把它與排骨和雞肉等肉類食材一起加調(diào)味料燉制成湯，燉好以后吃肉喝湯，能讓人體盡快把猴頭菇中含有的營(yíng)養(yǎng)成分吸收和利用。vlF28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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