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1、自制葡萄酒首先選擇沒有病害的葡萄原料，一顆顆進(jìn)行認(rèn)真清洗后。再把葡萄弄碎后裝瓶蓋好。OML28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下產(chǎn)生的，放在溫暖的地方等待葡萄首次自然發(fā)酵。OML28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、隔6至18天，換罐或換瓶，進(jìn)行“二次發(fā)酵”。最好使用玻璃材質(zhì)的廣口瓶。OML28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、第二次發(fā)酵時(shí)間大約為一個(gè)星期，經(jīng)過靜置澄清后的葡萄酒，最好把它裝進(jìn)小瓶儲(chǔ)藏飲用。OML28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5、家庭自釀葡萄酒，應(yīng)進(jìn)行原汁自釀。加水或加酒都是錯(cuò)誤做法，同時(shí)由于整個(gè)過程沒有進(jìn)行完整工業(yè)化殺菌，不能控制微生物滋長，很容易發(fā)生霉變，有害健康。OML28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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