青團(tuán)是先蒸后包還是先包后蒸
先蒸后包、先包后蒸對(duì)青團(tuán)成品的影響不大，我們可以根據(jù)自己的喜好選擇，對(duì)青團(tuán)影響大的是加入艾草的順序。有一種說法是蒸完面團(tuán)之后再加入艾草青團(tuán)的顏色會(huì)更翠
對(duì)于“曲圣”顧嘉輝，或許年輕一點(diǎn)的觀眾并不熟識(shí)，但他曾是香港樂壇頭名教父，對(duì)港樂作出巨大貢獻(xiàn)，與許冠杰開創(chuàng)了粵語流行樂先河。顧嘉輝一生創(chuàng)作超過1200首作品，其中有眾多膾炙人口金曲傳唱至今，像是《鐵血丹心》《獅子山下》《上海灘》等，都出自其手筆。
顧嘉輝1931年出生于廣州，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，舉家移居香港。1961年參加邵氏電影《不了情》的作曲比賽，正式開始音樂生涯，其后創(chuàng)作了多首膾炙人口的電影歌曲和電視劇主題曲，包括《上海灘》《啼笑因緣》《狂潮》《陸小鳳》《家變》《倚天屠龍記》《獅子山下》等。上世紀(jì)90年代淡出樂壇，移居溫哥華。
得知其去世的消息后，圈內(nèi)人曾智華異常悲痛，于今日在個(gè)人社交平臺(tái)發(fā)文表示：“昨天開始，兩位老友在天堂相聚了”，并附上顧嘉輝與老搭檔黃霑的合影緬懷二人。
著名音樂人麥振鴻也于清晨6點(diǎn)發(fā)文稱：“RIP，致敬我親愛的偉人顧老師，祝愿你在那方繼續(xù)逍遙快活！我會(huì)永遠(yuǎn)永遠(yuǎn)懷念你！晚輩麥振鴻敬挽。”麥振鴻曾是業(yè)內(nèi)很多晚輩心中的“大神”，能讓他喊一聲“老師”，足見顧嘉輝在業(yè)內(nèi)的地位。
曾與顧嘉輝有過合作的音樂人鄧智偉發(fā)文回憶往昔，“你真的真的建造了粵語樂壇……你絕對(duì)是我最敬重的音樂巨人。”
每當(dāng)這些以驚艷創(chuàng)作陪伴我們成長、塑造一代流行文化的陌生熟悉老友離開，總打心底里傷感，那個(gè)百花齊放的時(shí)代終究遠(yuǎn)去——斯人已逝，經(jīng)典永存，這些熠熠閃光的傳世佳作會(huì)永遠(yuǎn)陪伴著樂迷。大師一路走好。
,本文鏈接：http://www.rrqrq.com/showinfo-110-30668-0.html《上海灘》《滄海一聲笑》終成絕唱:顧嘉輝今日仙逝，享年92歲（上海灘滄海一聲笑終成絕唱:顧嘉輝今日仙逝）
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