陜西飲用水水源保護區劃定率近100%
9月26日，記者從省生態環境廳獲悉：“十四五”以來，陜西高度重視飲用水水源地水質安全保障工作。截至目前，全省共劃定集中式飲用水水源保護區1199個，市級、縣級集中式飲用水水
1. 材料準備
麻辣羊肉火鍋需要的主要材料包括新鮮的羊肉片、蔬菜（例如菠菜、韭菜、豆腐等）、麻辣火鍋底料、姜蒜等調料。建議不同的食材分開準備，以保證每種材料的鮮美度。
2. 火鍋底料制作
將麻辣火鍋底料粉末放入鍋中，加入適量的水和食用油，然后加入香料和調味品。煮開后，將底料倒入火鍋底部，用中火加熱，讓火鍋底料香氣四溢。
3. 羊肉處理
將羊肉切片，然后用溫水泡一下，去除血水和臟物。接著將羊肉片放入沸水中焯一下水，去除肉中的渾腥味。然后將處理后的羊肉片放入火鍋中煮熟，使其肉質更加鮮嫩可口。
4. 配菜處理
蔬菜可以根據個人口味來選，建議選擇口感清脆、汁水充足的蔬菜。用清水洗凈蔬菜，切成適當大小的塊狀，放入火鍋中煮熟即可。
5. 調味品使用
姜蒜可以提升麻辣火鍋的味道，可以將姜蒜切成粒狀放入鍋中。還可以適當加入辣椒、醋、醬油等調味品，使火鍋的口感更加豐富。
總結：
做麻辣羊肉火鍋需要準備新鮮的羊肉片、蔬菜、麻辣火鍋底料等材料。制作過程中需要注意火鍋底料的煮制和熟肉的處理，以及調味品的使用。如此制作出來的麻辣羊肉火鍋才能口感十足、香氣四溢。
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