zsQ28資訊網——每日最新資訊28at.com重回課堂，享受第二次青春
10月11日，陜西老年大學的學員在上古箏課。 本報見習記者 蘇欣雨攝 年齡不設限，精彩不打烊。 田芳昕作 本報記者 陶玉瓊 見習記者 蘇欣雨 61歲的“老西安”吉萍
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1、食材：土豆；火腿；青瓜；小蔥，面粉。
2、食材統統切成絲兒；一定要土豆是主要材料做出來才香。
3、加入鹽調味，再倒入面粉。面粉量不要多，避免煎出來粉太厚了，第一次做可以邊拌 不夠再邊加粉；喜歡胡椒/辣椒啥的看個人喜好加。
4、準備不粘鍋（特別是新手用不粘鍋加大成功率）熱鍋放油，再放入拌勻的食材。小火慢煎。
5、定型后翻面 同樣小火慢煎，也可加蓋燜30秒加快土豆變熟。煎熟透即可。
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