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1、燉蕓豆要泡25-30分鐘能熟。
2、蕓豆在烹飪之前,可以清洗干凈.放在開水中焯燙10分鐘以上,取出后,在放入鍋中煮燉15-20分鐘。蕓豆是常見的食材,可以用于制作土豆燉蕓豆、蕓豆炒肉、清炒蕓豆絲、干煸蕓豆等美食。保存蕓豆時,可以將蕓豆用食品袋包好,放在冰箱冷藏存放。
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