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肉片炒淮山步驟山藥炒肉片

來源：責(zé)編：時(shí)間：2023-09-16 15:17:48 422觀看

導(dǎo)讀 1、用料:山藥一根，豬里脊肉200克。青紅椒各一個(gè)，油、鹽、生抽、雞精適量。2、準(zhǔn)備好所有的材料。3、里脊肉切薄片，加少許鹽、料酒、生抽、淀粉、拌勻腌十分鐘。4、山藥去皮切片，放加了醋的清水里面浸泡。以免變

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1、用料:山藥一根，豬里脊肉200克。青紅椒各一個(gè)，油、鹽、生抽、雞精適量。

2、準(zhǔn)備好所有的材料。

3、里脊肉切薄片，加少許鹽、料酒、生抽、淀粉、拌勻腌十分鐘。

4、山藥去皮切片，放加了醋的清水里面浸泡。以免變色，青紅椒切丁。

5、把山藥放人沸水中焯二分鐘，撈出瀝干待用。

6、熱鍋放油，油熱后下入腌好的肉片滑散后盛出。

7、余油再次燒熱，放入青紅椒片翻炒。隨后加入瀝干水分的山藥片，繼續(xù)翻炒，加入鹽調(diào)味，倒入滑好的肉片，加入雞精提味即可出鍋。

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