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1. 酸湯牛蛙是一道鮮香可口的美食。下面介紹一下它的做法。M9n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2. 酸湯牛蛙的主要食材是牛蛙肉和酸湯。首先將牛蛙去皮去骨后洗凈，切成小塊備用，然后準(zhǔn)備酸湯，可以使用酸菜、番茄和醋等多種酸性食材調(diào)制。M9n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3. 接下來進(jìn)行炒制，將鍋中倒入適量油，燒至七成熱后放入牛蛙肉塊翻炒幾分鐘，加入淀粉、鹽和老抽調(diào)味后翻炒均勻，備用。M9n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4. 另起一鍋，倒入酸湯和清水，根據(jù)個人口味調(diào)整酸湯和水的比例。加入蔥姜蒜末、干辣椒和花椒等調(diào)料，煮至湯汁沸騰。M9n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5. 將炒好的牛蛙肉塊倒入酸湯中，加入適量鹽和味精，再次煮沸即可。最后加入少許香菜或芹菜末點(diǎn)綴一下。M9n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

6. 酸湯牛蛙制作完成后，色澤誘人、香氣撲鼻。一份酸湯牛蛙的湯水清爽鮮美、牛蛙肉嫩滑可口，吃起來非常下飯，大受歡迎。M9n28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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