客家豆腐的做法 客家豆腐怎樣做
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3月11日，游客在寧陜縣子午梅苑游覽。
本報記者 徐穎文/圖
春回秦嶺，梅香漫谷。
3月11日，位于秦嶺腹地的寧陜縣子午梅苑景區，數萬株梅花競相開放，紅梅、白梅、蠟梅等交相輝映，前來賞花的游客絡繹不絕。
置身花海，香氣撲鼻的各色梅花讓人目不暇接。誰承想，這里過去是一處山體滑坡較為嚴重的區域。后來，引漢濟渭工程實施過程中，這里被建成了水土保持示范園。
引漢濟渭工程通過跨流域調水，緩解關中地區水資源的供需矛盾，在完成“調水”這一目標之外，生態效益不斷顯現。一場關于生態修復與物種保護的實踐在秦嶺深處展開——
■ 一處山體滑坡區的新生
在佛坪縣大河壩鎮去往三河口水利樞紐的路上，沿著陡峭的山體依山而上，便來到引漢濟渭工程水土保持示范項目——子午梅苑。
引漢濟渭工程橫跨長江、黃河兩大流域，洞穿巍巍秦嶺，途經多個國家級、省級自然保護區，區域生物資源豐富、環境敏感點眾多，環境保護責任重大。
引漢濟渭工程從設計到施工，始終將環保工作融入工程建設，通過工程措施和生物措施相結合，致力打造綠色工程、生態工程。子午梅苑就是陜西省引漢濟渭工程建設有限公司針對三河口水利樞紐滑坡體治理而建設的水土保持示范項目。
子午梅苑占地120畝，園內有美人梅、送春梅、朱砂梅、寒紅梅等140余個品種、合計1萬余株梅花。
景區內，各色梅花爭奇斗艷。游人沿著觀景步道由下而上，登高放眼望去，美景盡收眼底。
“我在小紅書上了解到這里，就跟老伴一起來看看。這里花美、景美、空氣好，來了以后心情特別舒暢!”游客張志軍說。
在子午梅苑景區入口，售賣手工藝品、寧陜山珍特產、特色小吃等的攤位整齊排列。
梅子鎮生鳳村村民熊武軍在攤位前忙活。熊武軍以前在西安賣面食。看到家鄉的生態旅游發展得風生水起，子午梅苑開園后，熊武軍就返鄉，在園區游客服務中心的集市上做起了賣面條的生意。
3月8日國際勞動婦女節當天，子午梅苑迎來“高光時刻”，來自西安、寶雞、漢中、延安等地的3.2萬名游客前來游覽，創單日接待游客數量新高。
■ 一條魚的洄游路
黃金峽水利樞紐是引漢濟渭工程的“龍頭”水源工程，主要任務是從漢江干流截流取水。
高達63米的大壩橫亙于漢江之上，那么需要洄游產卵的魚兒怎么辦?
在黃金峽水利樞紐大壩左側，一條混凝土澆筑的廊道順著大壩向上延伸。
“這條全長1908米的魚道，是我們為魚類洄游定制的專用通道。魚道共設有5個出魚口，內部建有許多柵格板，這些柵格板能減緩水的流速，讓魚洄游更省力。”引漢濟渭公司黃金峽分公司安全環境保障部部長晏安平說。
距離黃金峽水利樞紐約3公里處有一座占地67畝的引漢濟渭工程魚類增殖放流站。這個增殖放流站是引漢濟渭工程維護魚類種群多樣性的重要設施。
3月11日，剛一上班，技術員陳強強就前往親魚培育車間，查看水質監測情況。
“最近是親魚強化培育階段，我們每天都要監測水質，還要及時調整餌料中維生素、氨基酸等配比，確保魚兒的性腺發育。”陳強強說，“目前，增殖放流站繁育了青魚、草魚、翹嘴鲌、鱖魚等13種魚類，開展了漢江特有魚類的馴養繁殖技術研究。”
“我們選擇健康的種魚繁育后代。孵化出的魚苗，經過精心養育，成魚后經野外仿生魚池馴化，具備野外生存技能后，再被放流到漢江。”引漢濟渭工程魚類增殖放流站站長楊周軍說。
人工增殖放流可促進水域內自然魚類資源的有效恢復，有助于維護區域生物多樣性。截至目前，引漢濟渭工程魚類增殖放流站已經連續4年放流154.25萬尾魚苗。
■ 一座茶園的誕生
走進寧陜縣梅子鎮生鳳村茶園，放眼望去，一行行錯落有致的茶樹長勢喜人。
2018年以來，引漢濟渭公司在推進工程建設的同時，啟動了對生鳳村的對口幫扶，建設了生態有機茶園，并引導村民將水土流失風險較高的傳統種植業轉變為茶葉、中草藥種植等綠色產業。
目前，生鳳村茶園種植面積600余畝，注冊了“梅香鳳茗”商標。
“目前茶園處于試采期，今年清明節前預計采茶150斤左右，清明節后預計采茶500余斤，總產值預計30萬元以上。”生鳳村村委會主任王興兵說。
村民梅可友自打建園就在這里務工。“我家祖祖輩輩都種水稻，20世紀80年代試種了些茶樹。因為沒有規模、茶樹品質不高，沒種成功。”梅可友告訴記者。
但種茶的愿望在梅可友心里扎了根，得知村里建了茶園，他成為第一批員工，還將自家15畝土地流轉給了茶園。
如今，梅可友每年可從茶園領到務工收入、土地流轉費，還能從茶園領到分紅，在家門口有了穩定的收入。
近年來，生鳳村按照“合作社+農戶”的模式，優先吸引周邊群眾參與到茶產業發展中。生鳳村茶園每年可帶動70余戶農戶戶均增收8000元，茶產業成為促進附近群眾增收的“綠色銀行”。
“今年，我們要大力發展茶旅融合、民宿，提高茶園附加值,讓村民因茶致富、因茶增收。”談起下一步的發展計劃，王興兵信心滿滿。
編輯：齊少恒
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